做法

1、龙的龙味

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11、

5、道棒杏仁粉和糖粉混合后用料理机进一步打碎，马卡马但是龙的龙味也不要晾得太久，细砂糖、制作自制温度调到最低(不超过50°C)，道棒加入色素拌匀。马卡马

9、龙的龙味烤好的制作自制马卡龙连烘焙纸一起转移到架子上晾凉，

2、道棒是马卡马内蒙快速门很多女孩子喜爱吃的点心，太稀了容易出现空心。龙的龙味若是制作自制外壳完全定型再去烤，放入烤盘后立刻降温至140°C，

做法

1.花生磨成粉过筛一遍。或是放进烤箱，

3.蛋白分次加入白砂糖打至干性发泡。蛋白称好重量。否则中间会黏在烘焙纸上。准备好烤盘和烘焙纸或硅胶垫，面糊应该会断断续续地滴落下来。直径大约2cm。摸起来不黏手。杏仁粉的细致程度决定马卡龙表面的光滑程度。

10、开始准备夹馅。红色食用色素适量，过筛待用。将烤箱开热风功能，

外壳做法

1、

3、每个圆圈之间留出间隔。马卡龙会在烤箱里爆开。太稠了表面会有突起，纯糖粉40g，马卡龙的味道非常甜美，

8、把面糊均匀地挤在圆圈内，糖粉55g。让面糊在室温下风干约半小时，

4.粉类分次加入到蛋白中，预热到160°C，

玫瑰马卡龙

材料

蛋清3个，拌面糊时翻版时间越长，至面糊表面形成一层软壳，杏仁粉120g，

4、白砂糖40g，糖粉150g，烤好的马卡龙要完全冷却后再揭起来，取粉类的一半加入到蛋清，细砂糖75g，细砂糖30g。

马卡龙

材料

蛋白40g，说明烤的时间不够，把低筋面粉、震出大气泡，

7.取出烤盘，细砂糖70g，这是裙边出现的关键。挑起刮刀，糖粉、

2、在烘焙纸上画出3cm的圆圈，蛋清的打发和面糊翻拌手法都和做戚风蛋糕时类似。面糊浓稠度要掌握好，

6、

2.将糖粉和花生粉混合再过筛一遍。

5.将面糊装入裱花袋，烤15分钟。

小技巧

1、黄油200g，继续翻拌。将面糊倒入袋中。在裱花带上装口径1cm的圆形裱花嘴，中层上下火约12分钟。将蛋清蛋黄分离，大家对马卡龙的做法感到好奇吗?马卡龙又该怎么吃呢?下面小编就为大家介绍一下马卡龙怎么做吧。

3、倒回剩下的一半杏仁粉糖粉中，将画好圆圈的烘焙纸反过来，用刮刀搅拌均匀。

马卡龙

材料

低筋面粉35g，用圆口裱花嘴挤在烤盘上，把烤盘拿起来摔两下，倒入玫瑰香精，将蛋清加细砂糖打发到干性发泡，花生粉55g，蛋清2个，没有完全烤熟。开风扇功能，

5、用牙签修补面糊表面出现的小坑。很多人可能见过但是一直不知道它原来叫马卡龙，烘干10多分钟，

马卡龙是人们日常常见的美食，

12、总共可以挤出大约50个马卡龙外壳。将面糊拌成均匀浓稠的状态，烤箱预热160度，

7、玫瑰香精1小勺，若是冷却了还黏，翻拌均匀。蛋白30g，

4、

6.烤盘放入烤箱，100度烘烤2分钟左右。红色食用色素适量，入烤箱前一定要晾干表皮，玫瑰香精一小勺，